La zona de la huasteca  cuenta con una gran riqueza , por el momento nos concentraremos en la gastronomía.

Hace un tiempo visitamos a la familia en un pueblo cercano , sorpresa tan grande  para mi, cuando note la grandeza de su mercado y el gran surtido del mismo.

entrando en materia que es lo que me compete es comentarles  la deliciosa cecina con enchiadas mixas , frijoles refritos y un plátano rito ese mercado comí,